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白菜炖冻豆腐

白菜炖冻豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

大白菜 适量
冻豆腐 适量
粉条适量
肉适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

生抽适量
料酒适量
盐适量
十三香 适量
鸡精适量

原味口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

白菜炖冻豆腐的做法步骤

1
白菜洗净后切宽条。
2
肉切片，葱姜切片。
3
冻豆腐切小方块备用。
4
热锅凉油下肉片。
5
肉变色后注入料酒，生抽。
6
加入葱姜，13香煸炒几下。
7
注入清水大火烧开。
8
烧开后加入冻豆腐。
9
加入粉条转中火炖。
10
紧接着加入白菜。
11
炖至白菜软烂，出锅5分钟前加入盐，关火加鸡精即可。

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使用的厨具：炒锅

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