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忘不了的那个味道-香肠-川味

忘不了的那个味道-香肠-川味的做法

2张图片

食材明细

主料

微辣口味
技巧工艺
一小时耗时
简单难度

香肠的做法步骤

1
肉泡水2小时，倒掉血水
2
肠衣洗去盐分，浸泡6小时
3
肉切成小块（大约1～2cm大小）
4
加入调料，腌制大约1～2小时
5
肠衣套在漏斗上
6
用筷子塞肉
7
肉塞进去，然后有大量气的地方戳洞洞
8
然后用手挤挤，不要挤太实了，会破的
9
戳洞可以用针或者用牙签
10
根据你要的长度，用线扎紧，然后再灌下一节
11
挂在阴凉没有太阳的地方1～2周就可以吃了

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