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【咖喱鸡翅】--- 最容易成功的美味

【咖喱鸡翅】--- 最容易成功的美味的做法

3张图片

“咖喱真是个奇妙的调料，那特别的味道让我着迷。咖喱饭、咖喱虾、咖喱蟹、咖喱鸡......，只要是跟咖喱有关的食物，我都很喜欢。”

食材明细

主料

鸡翅中 350克

辅料

生姜适量
香葱适量

配料

大喜大黄金咖喱 1小块
料酒 1汤勺

咖喱口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

咖喱鸡翅的做法步骤

1
原料图。
2
鸡翅中洗净，在正反两面各划上2刀，方便入味。
3
鸡翅放入碗中，调入1汤勺的料酒，加入适量拍碎的姜片和葱白段。
4
抓匀，腌制10分钟。
5
取一块大喜大黄金咖喱放入碗中。
6
冲入适量开水，化成咖喱水备用。（这样等下煮的时候鸡翅更容易入味）
7
起锅热油，放入适量姜丝煸香。
8
下入鸡翅煎至两面金黄。
9
倒入咖喱水
10
盖上盖子中小火煮约10分钟。
11
煮至鸡翅汤汁浓绸。
12
取出装盘，撒上适量葱花点缀即可。

小窍门

诗心片语：
1：在烹饪鸡翅中的时候，在正反两面划上2刀，能更好的入味。
2：如果时间充裕，把鸡翅先腌制一下，味道会更清香。

来自美食天下诗心的作品

使用的厨具：平底锅

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