1、炸的时候，火力要大，油温要高，但要小心，怕溅油的话，在油里加一勺盐，就不会了。

2.鸡胸肉切小块一些。裹的时候，可以一起裹，摇一下碗裹均匀即可。

3.炸的时候要勤翻动，受热均匀，不要炸老了。

4.捞出后，放在吸油纸上，吃的时候撒些椒盐即可。

要趁热吃才好吃。