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大理石纹花色曲奇饼干

大理石纹花色曲奇饼干的做法

1张图片

“根据君之的配方做的哦。。。”

食材明细

主料

低筋面粉 100克

辅料

黑咖啡 2g，一包
黄油 67克

配料

细砂糖 30克
牛奶 10ml

奶香口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

大理石纹曲奇饼干的做法步骤

1
按分量称好各种原料，因为家里没有可可了，用黑咖啡一包代替，还是黑色的，颜色淡了点，不过很香哦
2
等黄油软化后，加入细砂糖，打黄油
3
打至蓬松，颜色变浅，加入牛奶，继续打
4
筛入低筋面粉。用橡皮刮刀翻拌均匀，成为柔软的面糊。将拌好的面糊分成两等分。将咖啡粉筛入其中一份面糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀
5
两个面团叠在一起，用手反复的揉捏几次，使面团互相混合
6
成自然的大理石纹，用手搓圆成一个大的圆柱形面团。将面团用油纸或保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室，冷冻半个小时左右，直到面团变得坚硬
7
取出变硬的面团，用刀切好，排盘，烤15分钟左右
8
烤好
9
装罐保存，我试过一个星期，没坏哦

来自美食天下 yvonne3614 的作品

使用的厨具：其它、电烤箱

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