客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 糕点 烘焙
豆渣麦片饼的做法

  4张图片

很难定义这是饼还是饼干。外表焦脆,内里湿润。关于它的设想完全是为了开发白糖浆的用途。这个配方受到了孟老师高纤坚果棒的启示,自己感觉有点过甜了。豆渣与综合麦片,以粗对粗,口感非一般人能接受,欲试者三思。

食材明细

主料

豆渣麦片饼的做法步骤

  • 豆渣麦片饼的做法步骤:1
    1
    准备用料
  • 豆渣麦片饼的做法步骤:2
    2
    将蛋液和糖浆放入大碗
  • 豆渣麦片饼的做法步骤:3
    3
    搅拌至溶化
  • 豆渣麦片饼的做法步骤:4
    4
    加入豆渣,搅拌均匀
  • 豆渣麦片饼的做法步骤:5
    5
    加入综合麦片
  • 豆渣麦片饼的做法步骤:6
    6
    拌匀
  • 豆渣麦片饼的做法步骤:7
    7
    摊在烤盘中,整成规则的长方形
  • 豆渣麦片饼的做法步骤:8
    8
    放入预热180度的烤箱,中层,烤约30分钟,
  • 豆渣麦片饼的做法步骤:9
    9
    表面金黄出炉
  • 豆渣麦片饼的做法步骤:10
    10
    晾凉后切块食用

小窍门

豆渣水分比较多,所以成品内部也比较湿润。
尽量挤干豆渣的水分,会比较容易成型,而不至于松散开
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map