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炒三鲜

炒三鲜的做法

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食材明细

主料

蒜毫一把
黑木耳 适量
鸡蛋 2个

辅料

蒜瓣 4瓣
葱适量
姜适量
红辣椒 2个

配料

生抽适量
盐适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

炒三鲜的做法步骤

1
木耳加入热水，泡发至软，摘取发硬根部，取软叶部分
2
蒜毫洗净切断，3厘米长
3
鸡蛋摊熟，不可太老，金黄色最佳
4
上炒锅，油开后，放入葱姜片，红辣椒片翻炒
5
放入蒜苔，木耳鸡蛋翻炒，加入盐，生抽
6
填入一小碗清水，收干汤汁即可出锅

来自美食天下 fiona厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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