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南瓜花环包

南瓜花环包的做法

3张图片

“去厦门玩了五天所以一直没有更新这不一回来就送上一款南瓜养生面包这个季节正是吃南瓜的好时节健康又美味值得尝试”

食材明细

主料

高粉 200克
南瓜泥 65克
牛奶 75克
蜂蜜 12克
盐 2克
酵母 2.5克
糖 8克
黄油 20克

辅料

蜜豆适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

南瓜花环包的做法步骤

1
南瓜洗净切丁盖上保鲜膜戳几个洞微波炉高火3分钟
2
将南瓜压成泥状
3
用后油法将面团揉至扩展阶段发酵至2-2.5倍大
4
分成4等份每份我都加了适量的蜜豆揉匀盖上湿布醒发15分钟
5
将面团搓成长条按图示绕成花环状
6
放温暖湿润处进行二次发酵发酵完成后我还在表面刷了牛奶
7
烤箱180度预热上下火中层15分钟

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使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：主食烘焙小吃家常菜

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