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砂锅白菜豆腐的做法

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砂锅白菜豆腐清淡爽口、原汁原味,绝对健康食品!
据国家蔬菜工程技术研究中心营养品质实验室实验报告,每百克大白菜维生素C的含量为24.5毫克;而苹果每百克维生素C的含量仅为5.6毫克,可见大白菜维生素C含量要比有的水果高很多。豆腐营养不言自明,这二者结合用砂锅烧制出来的汤菜听着就健康,更不用说吃了。您还不赶快试试!

食材明细

主料
辅料
配料

砂锅白菜豆腐的做法步骤

  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤:1
    1
    大白菜去掉老叶,最好用白菜叶部分。用手撕成核桃块大小。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤:2
    2
    北豆腐切成麻将块大小,用烧开的水焯一下。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤:3
    3
    大虾剥去外壳用料酒、食盐腌制十分钟。然后另起锅倒油放姜丝把腌制好的大虾炒成六成熟备用。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤:4
    4
    砂锅坐火加入清水烧开后下入豆腐和白菜,煮成八成熟后下入炒好的虾仁再煮一、二分钟再加入食盐、鸡精淋少许香油就可上桌开餐了。
来自 美食天下 blry2006 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   冬季食谱  

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