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爆炒小兔肉

chjy1999
爆炒小兔肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 洋葱 1个
  • 京葱 半根
  • 青椒红椒 少许
  • 生姜 适量
配料

爆炒小兔肉的做法步骤

  • 1
    兔腿切小块，飞水，捞出冲凉。
  • 2
    锅里放凉水，待水滚后放入生姜倒入兔肉。加老抽、生抽、料酒、茴香、桂皮、干辣椒卤20分钟。
  • 3
    耗油，生抽，糖调成料汁备用。起油锅，大蒜子、京葱爆香。倒入卤好的兔肉放入青红椒，淋上料汁旺火快速翻炒，最后洒上京葱起锅。
来自 美食天下 chjy1999 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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