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紫薯另一种吃法【紫薯糖不甩】

紫薯另一种吃法【紫薯糖不甩】的做法

1张图片

食材明细

主料

紫薯 100克
糯米粉 100克
花生碎粒 适量
熟芝麻 适量
黄糖 3汤匙

甜味口味
氽工艺
十分钟耗时
简单难度

紫薯糖不甩的做法步骤

1
紫薯放蒸锅蒸熟。
2
趁热压成泥后加入糯米粉拌成软度适中的团。
3
再把它们分割成等份的剂子。
4
把剂子搓圆用最小个的【量匙】把它按压下去。
5
弄好的【紫薯糖不甩】
6
放入滚开的热水中煮至浮起捞出即可。
7
炒熟的花生米放袋子中用擀面棍擀成粗碎粒。
8
适量的水把黄糖煮至溶解有点浓稠状。
9
把糖浆倒在糖不甩的凹处。
10
撒上花生碎和熟芝麻即可。
11
【紫薯糖不甩】

来自美食天下亚希珍祥的作品

使用的厨具：煮锅

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