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无肉也欢之【栗子烧烤麸】

无肉也欢之【栗子烧烤麸】的做法

2张图片

“栗子补肾强腰健骨，秋季食用大有裨益
烤麸是高蛋白食品，只要烹饪方法得当绝对是健康的减肥食品”

食材明细

主料

烤麸适量
栗子适量
木耳适量

辅料

生抽适量
老抽适量
蚝油适量
五香粉 适量
糖适量
盐适量
桂皮适量
鸡精适量
八角适量

五香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

栗子烧烤麸的做法步骤

1
准备原料
2
烤麸焯水，挤去水分
3
按照生抽两大勺，老抽一大勺，蚝油一大勺，唐一大勺，五香粉一小勺；盐和鸡精适量比例兑成碗汁
4
、热锅凉油爆香桂皮八角
5
倒入炒好的烤麸子即可
6
加入料碗和开水
7
下入泡好的木耳
8
烧开口下入栗子中小火焖煮20分钟左右，大火收干汁。

小窍门

提示：1、烤麸焯水不油炸减少油摄入此菜低油低脂同样酱香浓郁下饭美味
2、提前兑好碗汁方便操作不至于调料加多或者加少手忙脚乱
3、木耳加入更加养生健康

来自美食天下帅帅小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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