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姜汁皮蛋

姜汁皮蛋的做法

1张图片

“偶然去饭店吃了这道菜，突然发现，爱上了。。。”

食材明细

主料

皮蛋四个

辅料

姜一小块

配料

辣椒油 适量
香油适量
生抽适量
鸡精少许
盐适量
糖少许
醋少许

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

姜汁皮蛋的做法步骤

1
四个实心的皮蛋，去皮
2
把去皮的皮蛋切成块，备用
3
取一个小碗，分别放入适量的香油，糖，醋，生抽，辣椒油，盐，把姜去皮切成细丝，把切好的姜丝放入调好的汁中，腌十分钟。
4
把备好好的姜汁淋入切好的皮蛋中，腌制片刻，即可食用。

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