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麻辣有机花菜

麻辣有机花菜的做法

1张图片

食材明细

主料

有机花菜 两小棵

辅料

尖椒两个
花椒粒 适量
干辣椒 几个
葱花适量

配料

豆油适量
生抽适量
鸡精适量
盐适量

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣花菜的做法步骤

1
有机花菜，用手掰成小块，放清水里，加入少许盐，泡十分钟左右
2
有机花菜，用手掰成小块，放清水里，加入少许盐，泡十分钟左右，然后洗净，控水
3
锅里放半锅水，烧热之后，放入洗净的有机花菜，轻轻的焯一下。
4
处理好的花菜
5
去适量花椒，几个干辣椒；尖椒切成滚刀块；大葱一段，切成葱花
6
锅里放油，五六分热的时候，关火，放入花椒和干辣椒炸一下，然后捞出扔掉。
7
再开火，油热之后，放入葱花爆香
8
放入处理好的花菜，翻炒，放入适量的鸡精，盐，生抽
9
翻炒一会之后，放入尖椒继续翻炒至汤汁很少，即可出锅。
10
盛放在盘中即可食用啦。

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使用的厨具：炒锅

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