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糖醋炝萝卜

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糖醋炝萝卜的做法

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食材明细

主料
辅料

糖醋炝萝卜的做法步骤

  • 糖醋炝萝卜的做法步骤：1
    1
    白萝卜去头去根，洗净
  • 糖醋炝萝卜的做法步骤：2
    2
    切成厚薄均匀的圆片
  • 糖醋炝萝卜的做法步骤：3
    3
    切好的萝卜片用盐腌30分钟
  • 糖醋炝萝卜的做法步骤：4
    4
    倒掉腌的水分用15克糖腌制30分钟后再次用糖腌制30分
  • 糖醋炝萝卜的做法步骤：5
    5
    沥去水分后泡入冷开水洗去萝卜辛辣味，沥水后用剩下的糖，生抽，醋，鸡精调味，这里图片漏拍了
  • 糖醋炝萝卜的做法步骤：6
    6
    调味好的萝卜冷藏一天，取数片萝卜如图依次放好
  • 糖醋炝萝卜的做法步骤：7
    7
    卷起萝卜片
  • 糖醋炝萝卜的做法步骤：8
    8
    用刀从中间对切，做成花心
  • 糖醋炝萝卜的做法步骤：9
    9
    再取数片对切成半圆
  • 糖醋炝萝卜的做法步骤：10
    10
    将半圆形萝卜片一片片小心围着花心摆成花朵
  • 糖醋炝萝卜的做法步骤：11
    11
    摆盘上桌
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所属分类： 开胃菜   家常菜   冬季食谱  

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