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排骨炖白菜

小琳私房菜

排骨炖白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜 1/3棵
排骨 500g

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
大料适量

配料

盐适量
鸡精适量
料酒适量
酱油适量

原味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

排骨炖白菜的做法步骤

1
将排骨在开水中焯一下捞出；
2
葱切段、蒜、姜切片；
3
将水烧开，放入排骨、葱姜蒜、大料、料酒，中火炖四十分钟；
4
将大白菜洗净，削成片；
5
放入大白菜、盐、酱油，中火炖15分钟，放入鸡精，香喷喷的排骨炖白菜就可以出锅啦！

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使用的厨具：汤锅、煮锅

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