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粉丝蒸扇贝简易版超下饭

粉丝蒸扇贝简易版超下饭的做法

1张图片

“简单的家常做法，蒸只需要5分钟。”

食材明细

主料

扇贝柱 200g
粉丝 2块

辅料

蒜泥适量

配料

生抽适量
盐适量
香油适量
橄榄油 适量
黑胡椒粉 一点点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

粉丝蒸扇贝的做法步骤

1
烧一盆开水，将粉丝煮至8成熟，全熟也可以，最后蒸的时间少一些就好了。
2
蒜泥用大量橄榄油和少量香油浸泡一会儿
3
将扇贝柱从包装袋里取出，并清洗干净。
4
在蒜泥油里加入生抽，盐，黑胡椒粉。全部按自己喜好的咸淡口味调配就可以了。
5
调配好的蒜汁，放入煮熟的粉丝中，搅拌均匀
6
将扇贝柱均匀的平铺在碗底，上面放入搅拌均匀的蒜泥粉丝。
7
放入蒸锅，水开后，再蒸5分钟即可

小窍门

扇贝柱最佳的烹制时间是3-5分钟，可以根据自己喜欢的软嫩程度来选择时间。这道菜很简单。但是超下饭啊。嘿嘿。

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使用的厨具：蒸锅、煮锅

所属分类：热菜

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