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藕盒

钟情美食11923

藕盒的做法

1张图片

“藕盒的另一种做法。”

食材明细

主料

猪肉适量
藕适量

辅料

花生适量
鸡蛋适量

配料

盐适量
酱油适量
油适量

其他口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

藕盒的做法步骤

1
肥肉改成薄圆片。
2
藕刮洗干净
3
花生炒熟并压碎，藕剁成小粒。
4
瘦肉剁茸。
5
肉茸加调料搅成胶。
6
肉胶加入藕粒、花生碎。
7
搅拌成藕肉馅。
8
分成若干小丸。
9
肥肉片用盐、蛋液拌匀。
10
把一半肥肉片排在洒了生粉的盘上，并放入藕丸。
11
排好后，把另一半肥肉片盖上，然后洒上生粉。
12
烧油至滚时，放入藕盒进行油炸。
13
藕盒炸至金黄色捞起即成。

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使用的厨具：煮锅

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