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无肉也欢从小爱吃——西红柿烧豆腐

清欢的烟火生活

无肉也欢从小爱吃——西红柿烧豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐 300克
西红柿 两个

辅料

葱 2根
干辣椒 4个
姜适量
蒜适量
食用油 适量
酱油适量
盐适量
味精适量

酸辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

西红柿烧豆腐的做法步骤

1
西红柿洗净去皮切成片备用。豆腐切厚片备用。
2
葱白、葱叶分开切成段，姜蒜去皮切碎，干辣椒切段备用。
3
炒锅上火，放入食用油烧热，放入豆腐片煎黄捞出备用。
4
煎豆腐剩下的油中放入干辣椒煸香，再放入葱、姜、蒜炒香。
5
放入西红柿片翻炒熟，并炒出西红柿汁。
6
放入豆腐片轻轻翻炒。
7
放入酱油、盐、味精调味。
8
撒入葱叶翻炒两下即可出锅。

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：炒锅

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