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蚝汁西兰花虾球

蚝汁西兰花虾球的做法

1张图片

食材明细

主料

西兰花 一棵（小）
鲜虾仁 150克
红椒半个

辅料

葱花适量

配料

蚝油适量
老家适量
盐适量
鸡精适量
淀粉适量
姜丝适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝汁西兰花虾球的做法步骤

1
原材料~(西兰花是辍好水的)
2
虾仁用少许的淀粉、葱段和姜丝拌均腌10分钟备用。
3
锅中加老家自榨菜籽油炒香。（看这个油是不是很黄~很纯正呢）
4
将腌好的虾仁轻轻倒入油锅中，小火炒变色后出锅~
5
出锅后锅底再加少许菜籽油炒香。
6
将辍好水的西兰花和红椒倒入，加适量的盐炒均。
7
再加少许的蚝油~
8
将蚝油炒均。
9
再将之前炒好的虾仁倒入锅中炒均。出锅前撒入葱花。（虾本身就很鲜，鸡精可不放。）
10
装盘~
11
开吃啦~~

来自美食天下娟娟厨房的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：热菜

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