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六味煲乌鸡

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六味煲乌鸡的做法

1张图片

“乌鸡能养阴退热.调经止带.对腰痛.盗汗的女性有食补的作用.而且对肾阴不足.头痛目眩.加上六味可以滋阴润澡”

食材明细

主料

乌鸡半只

辅料

枸杞 20克
莲子 15克
玉竹 15克
党参 15克
山药 20克
红枣 20克

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

六味煲乌鸡的做法步骤

1
枸杞20克.莲子15克.玉竹15克.党参15克.山药20克.红枣20克.乌鸡半只。
2
将乌鸡砍成块，莲子去芯泡透。
3
锅中加水，用大火烧开，放入鸡块，煮至硬身，倒出洗净。
4
在高压锅内加入乌鸡块.枸杞.莲子.注入清汤.调入盐.煮40分钟（先用大多煮开.再用小火煮30分钟）。
5
煮出来的效果不错吧！（有沙锅最用沙锅炖好点）

小窍门

莲子去芯比较好.不会苦.此汤一般人都可以食用.

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所属分类：热菜

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