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油渣青菜肉饺的做法

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买回家的板油熬出油后,剩下的油渣往往因为含有大量的油脂被我们扔了,其实用油渣炒菜,不是一般的香啊,所以我就用来做饺子馅,做出来的饺子咬一口,猪油特有的香味混合青菜的清香,满口生香,忍不住多吃了几个,看来减肥成了空喊的口号哈!

食材明细

主料
辅料
配料

油渣青菜肉饺的做法步骤

  • 油渣青菜肉饺的做法步骤:1
    1
    青菜焯水,剁碎,挤去水分备用。
  • 油渣青菜肉饺的做法步骤:2
    2
    油渣剁碎备用。
  • 油渣青菜肉饺的做法步骤:3
    3
    猪肉剁成肉馅。
  • 油渣青菜肉饺的做法步骤:4
    4
    三者混合,加入葱姜末、盐、料酒、白糖、生抽、麻油搅拌均匀。
  • 油渣青菜肉饺的做法步骤:5
    5
    取肉馅放在饺子皮上,包好,依次包好所有的饺子。
  • 油渣青菜肉饺的做法步骤:6
    6
    锅里水烧开,加入饺子,用锅铲背推几下,煮开,点水,煮至饺子浮起来即可。

小窍门

油渣中仍含有大量动物脂肪,属于饱和脂肪酸,即硬脂,少吃无妨,多吃对人体有害。还是要少吃!
来自 美食天下 微米 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  

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