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辣炒羊肝的做法

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羊肝营养丰富,也有明目的功效。上次做的卤羊肝没有吃完,宝爸喜欢吃辣的菜,也是个无辣不欢的,因为我和孩子都不吃辣所以每次炒菜都不放辣椒,这次给宝爸做道辣菜,让他也过过嘴瘾。

食材明细

主料
辅料

辣炒羊肝的做法步骤

  • 辣炒羊肝的做法步骤:1
    1
    煮好的羊肝切片
  • 辣炒羊肝的做法步骤:2
    2
    洋葱切丝
  • 辣炒羊肝的做法步骤:3
    3
    姜蒜切丝,干红辣椒切丝
  • 辣炒羊肝的做法步骤:4
    4
    热油锅放入姜蒜丝爆香
  • 辣炒羊肝的做法步骤:5
    5
    放入辣椒丝翻炒
  • 辣炒羊肝的做法步骤:6
    6
    再放入洋葱丝炒香
  • 辣炒羊肝的做法步骤:7
    7
    放入羊肝翻炒
  • 辣炒羊肝的做法步骤:8
    8
    放入适量花椒粉
  • 辣炒羊肝的做法步骤:9
    9
    倒入料酒去腥
  • 辣炒羊肝的做法步骤:10
    10
    一小勺白糖
  • 辣炒羊肝的做法步骤:11
    11
    放入适量醋
  • 辣炒羊肝的做法步骤:12
    12
    适量酱油翻炒
  • 辣炒羊肝的做法步骤:13
    13
    再放入盐
  • 辣炒羊肝的做法步骤:14
    14
    最后放入鸡精调味即可
来自 美食天下 淇家的小厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

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