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南瓜豆渣发糕

贝贝女
南瓜豆渣发糕的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

南瓜豆渣发糕的做法步骤

  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤：1
    1
    准备所需材料：南瓜250克，黄豆80克，面粉150克，白糖适量（可不加），酵母3克
  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤：2
    2
    黄豆浸泡过夜用豆浆机打好豆浆，滤出豆浆趁热喝，把剩余的豆渣留下备用
  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤：3
    3
    南瓜切片蒸熟或者微波叮熟，稍稍搅碎一下，如需口感细腻需用料理机打碎，不打碎含有南瓜果粒口感也很好
  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤：4
    4
    模具刷油
  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤：5
    5
    把豆渣，南瓜果粒，面粉，白糖，酵母一起搅拌
  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤：6
    6
    搅拌好的糊糊倒进模具
  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤：7
    7
    糊糊慢慢会发酵变大，2倍样子，放蒸锅
  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤：8
    8
    大火蒸20分钟样子即可
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃   素食   冰品   冬季食谱  

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