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麦香红豆包

香香公主-宝群

麦香红豆包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 400克
全麦粉 80克

辅料

泡打粉 4克
酵母 7克

配料

红豆沙馅 适量

甜味口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

麦香红豆包的做法步骤

1
备好材料，先用温水泡开酵母。
2
面粉过筛。
3
加入全麦粉、泡打粉、拌匀，再加入酵母水。
4
加入适量水揉成面团。
5
用保鲜膜包好，发酵30分钟。
6
发好的面团，分成若干份。
7
用手做成粉饼状。
8
加入豆馅。
9
收口
10
做好的包子直接放蒸锅里焖30-1小时。
11
1小时后，直接待在锅里冷水开始蒸，水开后蒸12分钟。
12
蒸好的包包可以出锅了。

小窍门

揉粉团时，加水要慢慢加，不要一次放太多水。

来自美食天下香香公主-宝群的作品

使用的厨具：蒸锅

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