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香酥可口的千层肉饼

香酥可口的千层肉饼的做法

1张图片

“这是我以前跟电视上学的烙饼方法，很好学，烙出的饼，肉馅均匀，香酥可口”

食材明细

主料

面粉 200克

辅料

葱末适量
姜末适量
料酒适量

配料

味精适量
酱油适量
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

千层肉饼的做法步骤

1
面粉100克加入开水搅匀，合成面团。余下的100克面粉加入凉水和成面团
2
两个面团揉在一起，饧半小时
3
肉馅加入料酒，酱油，盐，花椒粉搅匀，腌制一会
4
把饧好的面团擀成圆形，把肉馅均匀的抹开，左右两边分三份划刀，中间的不划开
5
先把右边的往中间折，再从左边往中间折
6
再把下面的往上折
7
最后上面的往下折
8
合成一块
9
擀成饼铛大小
10
入饼铛烙至两面金黄即可出锅
11
香酥的肉饼来了

来自美食天下 ninibaobei 的作品

使用的厨具：电饼铛

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