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酒香翅根

酒香翅根的做法

1张图片

食材明细

主料

翅根 10个

辅料

啤酒适量

配料

盐适量
料酒适量
鸡精适量
酱油适量
姜适量
葱适量
蒜适量
白糖适量

蒜香口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

酒香翅根的做法步骤

1
翅根清洗干净
2
将翅根用开水焯一下，滤去白沫
3
焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味
4
生姜，葱白切丝，蒜拍扁
5
锅内放入点点底油，葱蒜姜放入爆香
6
放入翅根
7
加入盐、白糖、倒入啤酒，把之前浸泡的汤汁也倒入，小火炖30分钟収汁即可~
8
出锅前撒上一些葱花

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使用的厨具：炒锅

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