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18张图详解给宝宝做馄饨

★水舞颜★

18张图详解给宝宝做馄饨的做法

2张图片

“每周都给宝宝做一次馄饨或者饺子，这已成定例。刚好昨天早晨打了豆浆，利用豆浆和鸡蛋和面给宝宝做了一顿美味的馄饨。”

食材明细

主料

五花肉 适量
面粉适量
豆浆适量
鸡蛋适量

辅料

小葱适量
生姜适量
大葱适量

配料

食盐适量
芝麻香油 适量
十三香 适量
酱油适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

馄饨的做法步骤

1
将五花肉用搅拌机绞碎。
2
将剁碎的生姜、大葱放在肉上，滴上酱油、芝麻香油、食盐、十三香按同一个方向第一次搅拌。
3
再加入剁好的小葱，第二次搅拌，按同一个方向搅拌。
4
拌好的肉馅。
5
面粉加入鸡蛋拌成絮状，再缓缓的加入豆浆，和成光滑的面团，饧20分钟。
6
将面擀成薄薄的。
7
切成6cm左右长方形的面。
8
再切6*6的小正方形面片。
9
拿一张，四边用手指头抹上水。
10
放上肉馅。
11
向上叠起，并粘住。
12
然后抓住两角捏到一起。
13
馄饨便包好了。
14
煮锅水开下入包好的馄饨，6、7分钟就好了。
15
连汤一起盛出，撒上小葱花，滴上香油。

小窍门

1：在和面时放上鸡蛋让馄饨皮更光滑。

2：豆浆和面时不要一次全倒上，慢慢的加，面要稍微硬一点。

3：肉馅中还可以加蔬菜，我这次没有加，只放了小葱。

4：3岁以内的孩子吃，放点葱花，滴点香油就好，清淡。

来自美食天下 ★水舞颜★ 的作品

使用的厨具：电压力锅、蒸锅、煮锅

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