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炒三丝

炒三丝的做法

1张图片

“十分钟搞定，鲜美的肉丝、茭白丝和榨菜丝”

食材明细

主料

茭白 5个
肉一小块

辅料

榨菜适量

配料

盐一小勺

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

炒三丝的做法步骤

1
把主料配料都切好
2
热锅凉油
3
放入肉，煎一下
4
待肉变色，放入茭白丝
5
加入少许盐
6
加入少许水，料酒盖上锅盖，大火三分钟

小窍门

1.过程中，一直是大火
2.肉丝不要炒的太老
3.盐不要放太多，已经有榨菜了

来自美食天下 A的童话的作品

使用的厨具：炒锅

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