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油爆虾球

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油爆虾球的做法

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食材明细

主料
辅料

油爆虾球的做法步骤

  • 油爆虾球的做法步骤：1
    1
    牙签插入虾尾那节挑起，然后拧断虾头，泥线就跟着去除了；用剪刀沿着虾背剪开至虾尾处；再用刀片开虾背2/3；
  • 油爆虾球的做法步骤：2
    2
    锅中热油，爆香姜片；
  • 油爆虾球的做法步骤：3
    3
    倒入虾，翻炒至变色；
  • 油爆虾球的做法步骤：4
    4
    调入生抽，中火翻炒一会儿，均匀上色；
  • 油爆虾球的做法步骤：5
    5
    最后调入白糖，大火收汁，即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜  

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