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姜葱煮猪颈肉

香香公主-宝群

姜葱煮猪颈肉的做法

1张图片

“猪颈肉用姜葱煮，是很不错的一种烹调煮法，看这肉汁多诱人！

肉质鲜嫩，绵软而爽口，是下饭的好菜，用来招待客人也不失体面哦！”

食材明细

主料

猪颈肉 约300克

辅料

姜适量
葱适量

配料

蒜头 1粒
生抽适量
白糖少许

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

姜葱煮猪颈肉的做法步骤

1
猪肉切薄片。
2
姜、蒜切片，葱切段。
3
热油锅落姜、蒜爆香。
4
倒入肉片煎煮。
5
肉煮至两面变色时，加适量水，改中小火，盖锅盖煮约4分钟。
6
打开锅盖，放糖、生抽，翻炒均匀。
7
加入葱炒几下即可上盘。

小窍门

生抽和糖不要太早放,早放就会有酸味.

来自美食天下香香公主-宝群的作品

使用的厨具：炒锅

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