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清爽好味道——清炒香芹豆干的做法

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有些个菜,不需要过多的调料,不需要复杂的烹制过程,清清爽爽地简单一炒,便有非常好的滋味。
就像这道香芹豆干。

从准备原料到端上餐桌,五分钟足矣。
非常非常地快手,但是,无论是就粥,下酒、还是下饭,都是很不错的!
最关键的是它超低热量,对于想减肥瘦身的美眉来说是再好不过的选择了。

这就是这些食材的自身魅力之所在。
简简单单,却十分招人喜欢。

就像我们做人,未必要轰轰烈烈,面面俱到,未必要委曲求全,喜怒全无。
做真正的自己,才能受到他人的尊重乃至喜欢。

食材明细

主料
  • 白豆干 适量
  • 香芹 适量
辅料
配料

清炒香芹豆干的做法步骤

  • 清爽好味道——清炒香芹豆干的做法步骤:1
    1
    白豆干切成片状。
  • 清爽好味道——清炒香芹豆干的做法步骤:2
    2
    香芹去叶留茎,清洗干净后切成等长于豆干的段。
  • 清爽好味道——清炒香芹豆干的做法步骤:3
    3
    葱和姜切丝,红椒切丝。
  • 清爽好味道——清炒香芹豆干的做法步骤:4
    4
    炒锅加油,下入花椒粒小火煸出香味。
  • 清爽好味道——清炒香芹豆干的做法步骤:5
    5
    捞出花椒粒不要,下葱和姜丝炒香。
  • 清爽好味道——清炒香芹豆干的做法步骤:6
    6
    下豆干翻炒一分钟。
  • 清爽好味道——清炒香芹豆干的做法步骤:7
    7
    下入香芹段。
  • 清爽好味道——清炒香芹豆干的做法步骤:8
    8
    加适量十三香炒匀。
  • 清爽好味道——清炒香芹豆干的做法步骤:9
    9
    滴入少许酱油。
  • 清爽好味道——清炒香芹豆干的做法步骤:10
    10
    加适量食盐。
  • 清爽好味道——清炒香芹豆干的做法步骤:11
    11
    加少许鸡精。
  • 清爽好味道——清炒香芹豆干的做法步骤:12
    12
    大火翻炒半分钟,下入红椒丝翻炒均匀即可关火起锅。
来自 美食天下 提啦米酥 的作品
使用的厨具:炒锅
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