菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类汤羹冬季食谱

乌鸡汤

√Sん○ω〤

乌鸡汤的做法

1张图片

“冬天的脚步渐渐近了，我们南方人比较喜欢煲鸡汤之类的来进补，不知道大家觉得喜欢吗？”

食材明细

主料

乌鸡一只

辅料

党参适量
北芪适量
枸杞适量
山药适量

配料

食盐适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

乌鸡汤的做法步骤

1
先准备乌鸡一只
2
配料准备有党参、北芪、枸杞、山药，这是按个人喜好配的，如不喜欢可以换其他的
3
锅中水加满（不要溢出锅外即可），然后先加党参和北芪
4
一边煮一边舀掉边上的泡沫
5
煮到大概四十分钟左右，用筷子试一下能不能把鸡肉戳穿
6
鸡肉可以戳穿以后，就可以加上之前准备的山药和枸杞了
7
煮的过程如果水少了，可以适当再加水，等到山药变透明色了，加上食盐，一锅美味的乌鸡汤就可以上桌了

来自美食天下 √Sん○ω〤的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类汤羹冬季食谱

乌鸡汤的更多做法

你可能还喜欢

汤类汤羹冬季食谱