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萝卜丝鲫鱼汤

灵草
萝卜丝鲫鱼汤的做法

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食材明细

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辅料
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萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：1
    1
    鲫鱼去内脏洗，姜切丝
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：2
    2
    萝卜去皮切成丝，切粗一点
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：3
    3
    鲫鱼身上两面切花刀，用盐腌20分钟
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：4
    4
    锅里放油烧热，下鲫鱼两面煎下，淋入少许料酒
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：5
    5
    注入清水，放入姜丝，大火烧开
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：6
    6
    等锅里的汤第一次沸腾后，放入萝卜丝，大火一直煮至汤汁浓白，萝卜丝绵软
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：7
    7
    出锅时加点盐调味，放入葱花即可
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   汤羹  

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