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茄汁鸡翅根

茄汁鸡翅根的做法

2张图片

“偶然看到一本专做小菜的书，里面的茄汁鸡翅图很吸引，也估计LD喜欢，呵呵，快点去做。”

食材明细

主料

鸡翅根 10只

辅料

茄汁 5汤匙

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

茄汁鸡翅根的做法步骤

1
先将鸡翅根过过油，不用炸得很熟。
2
起锅，锅热下油，放入姜茸蒜茸，爆出香味。
3
倒入鸡翅根，翻炒，放2-3汤匙水，加盐和少许糖、生抽、胡椒面，再洒几滴酒。
4
倒入4大汤匙茄汁，大火收汁即可。可再洒几滴麻油（Optional）。

来自美食天下 rosejyy2000 的作品

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