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豆渣馒头

豆渣馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

普同面粉 600毫升

辅料

豆渣适量

配料

盐适量
碱适量
糖适量
酵母粉 适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

豆渣馒头的做法步骤

1
醒好的蒸馒头面;
2
做豆浆萝卜红烧肉时的豆渣;
3
将豆渣醒好的蒸馒头面团适量面粉揉到一起;
4
揉匀适中为止,醒30分钟;
5
取出面团再揉一揉,然后分成若干剂子;
6
揉成圆形,馒头底部沾少量面粉,放入蒸笼,醒15分钟;
7
大火蒸20分钟即可.
8
关火3分钟后取出.

小窍门

1.食用豆渣馒头,有利于保护胃肠道;
2.胃酸过多,涨肚消化不良而至腹泻的人吃豆渣馒头,会感到舒服并能减轻症状.

来自美食天下美味儿999 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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