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红豆牛奶雪糕

Q奶茶美食日记

红豆牛奶雪糕的做法

3张图片

食材明细

主料

牛奶 250毫升
鸡蛋黄 1只

辅料

蜜豆适量
玉米淀粉 2汤勺

配料

糖 30克

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

红豆牛奶雪糕的做法步骤

1
准备食材，将玉米淀粉放入碗中。
2
碗中放入白糖。
3
倒入牛奶。
4
再将一只蛋黄放入碗中搅拌均匀。
5
用滤网将混合液过滤一遍。
6
将过滤好的液体倒入小锅里上火加热，出现沸腾泡泡，立刻转微火，煮至液体变的浓稠，中间要不停搅拌以防糊锅。
7
先在模具里放上几粒蜜豆。
8
在将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中间再加入些蜜豆。
9
盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。
10
吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。

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