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葱花油饼

温馨小饭桌

葱花油饼的做法

3张图片

“这次用半烫面做的葱花油饼，擀的比较薄，吃起来更加酥脆，再加上葱香味十足，非常的好吃。”

食材明细

主料

面粉 500克

辅料

水 300克
葱花适量
花生油 适量

配料

盐 7克

咸鲜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

葱花油饼的做法步骤

1
盐用温水化开，将面粉和成团，然后撕成小块，摊开晾凉后，再揉成团放盆中醒一醒。
2
将面团分剂，擀成薄薄的牛舌状。
3
刷油，撒葱末，用手从两边向中间推，放在一边盖布醒一会。
4
将面皮拉长，从两边向中间卷。
5
将卷好的面卷重叠，压扁，擀成圆饼。
6
电饼铛里放油，预热后，将饼放入烙好即可。
7
香脆可口。

小窍门

天气逐渐变冷，制作过程中，面团一定要注意用布覆盖。

来自美食天下温馨小饭桌的作品

使用的厨具：电饼铛

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