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葱姜炒青蟹

葱姜炒青蟹的做法

3张图片

食材明细

主料

青蟹适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
黄绿椒 适量

葱香口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

葱姜炒青蟹的做法步骤

1
青蟹处理干净，(步骤就前面那篇日至一样的http://home.meishichina.com/recipe-9984.html，只是一只清蒸一只葱姜炒）大卸八块，用少许白酒腌制，去味提鲜作用。
2
姜切片，蒜切小块葱切段黄绿椒切小块。
3
锅加油，六成热放入葱姜蒜，出香味。
4
放入青蟹块，翻炒，加盐，白糖，料酒。
5
锅盖盖好焖煮7分钟的样子。
6
放入葱段，装盘。

来自美食天下采衣的作品

使用的厨具：炒锅

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