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中秋粽子飘香

中秋粽子飘香的做法

3张图片

食材明细

主料

板栗适量
糯米适量

辅料

青豆适量
五花肉 适量
排骨适量
粽叶适量

咸甜口味
煮工艺
数天耗时
普通难度

中秋粽子的做法步骤

1
粽叶。
2
糯米需要提前泡上几个小时，并且用少许酱油　酒腌制入味。
3
五花肉切好，用酱油、盐、酒腌制入味。
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排骨都切好，用酱油、盐、酒腌制入味。
5
板栗剥去外膜。
6
青豆洗干净。
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关键就是包了，我们这里的粽子用的是两张粽子叶，我的图片有详细的包的过程，主要手势很重要，包好，要捏的紧，扎的要紧，这样的粽子才好吃。
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青豆的粽子外面加了一段稻草做记号，这样很好认；喜欢吃什么口味的人就自己选了。
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排骨粽子妈妈特意留了一点粽叶当尾巴，这样一看就认识了。
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妈妈用的是家里的柴火灶煮的，当天煮开，余火闷一个晚上，天亮的时候粽子就特别的好吃，入味了。
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