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杂菜牛肉汤

杂菜牛肉汤的做法

3张图片

“一个开胃的汤~~~~~这是我第一次煮~想要学煮罗宋汤的!但又少了香叶等等的材料,简直就是山寨版”

食材明细

主料

牛肉一斤
椰菜一小个
番茄六个
土豆两个
红萝卜 一个
洋葱一个
红辣椒 两个

酸甜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

杂菜牛肉汤的做法步骤

1
牛肉切小块。
2
汆水沥干待用。
3
椰菜切小块。
4
红萝卜切丁。
5
土豆切大块。
6
红椒切丁。
7
洋葱切丁。
8
番茄切大块。
9
放油,姜起油锅。
10
先炒洋葱红椒。
11
炒到洋葱变透明,再放牛肉炒香。
12
铲起材料放大烫锅里。
13
然后炒椰菜土豆红萝卜。
14
最后放番茄再炒一下。
15
炒软之后铲起也放大锅。
16
放水大火煮两小时，再放盐调味。

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使用的厨具：炒锅

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