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既可美容又可下酒——美味小炒猪皮

清欢的烟火生活

既可美容又可下酒——美味小炒猪皮的做法

1张图片

食材明细

主料

猪皮适量

辅料

蒜苔适量
姜适量
蒜适量
红辣椒 适量
食用油 适量
蚝油适量
盐适量
花椒粉 适量
酱油适量
味精适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

小炒猪皮的做法步骤

1
猪皮处理干净煮熟放凉，然后把猪皮切成条状。
2
姜、蒜去皮洗净切成片，小红辣椒切段备用。
3
蒜苔洗净切成段。
4
炒锅上火，放入食用油烧热，放入姜蒜片爆香。
5
放入一汤匙蚝油炒香。
6
倒入切好的猪皮翻炒。
7
放入蒜苔、小红辣椒翻炒。
8
调入盐、酱油、花椒粉、味精翻炒均匀即可关火起锅。

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：炒锅

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