海带炖排骨~~~~海带有“长寿菜”的美称，它的营养价值很高，含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等。海带中的叶绿素和微量元素铁、钴，有补血的功能。除此之外，海带还有防癌抗癌的作用，降血压降血糖，海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。

材料：海带一片  排骨500克

做法：

1，排骨飞水。

2，海带放蒸锅蒸半个小时（蒸了好清洗，特别是上面白白的那层，半小时左右就够 了，太久会容量烂哦）。

3， 取出来流水清洗干净。

4，切成小块。

5，飞过水的排骨放锅里加适量的水，加少许料酒，姜，葱结烧开。

6，转入砂锅，炖1个小时后加入海带，再炖半小时左右调味即可。

发表于2014-01-09 12:16:52