西兰花浸杏鲍菇精华

吃过大鱼大肉后是不是应该来道造型别致又口味清爽的素菜了，杏鲍菇的口感很好，煎过的杏鲍菇特别香嫩好吃，再撒了点椒盐粉口味非常不错，浸入清绿的西兰花高汤汁里好看又好吃！

材料：西兰花、杏鲍菇、高汤、椒盐粉

制作过程：

1、准备材料

2、西兰花冼净沸水里焯煮熟捞出

3、将西兰花放入料理机，加几勺高汤（已加盐）打成西兰花汁

4、将西兰花汁倒入大圆盘

5、可鲍菇斜着切成片

6、平底锅加入少量油，将杏鲍菇煎至软

7、将煎好的杏鲍菇摆在西兰花汁上围成一圈

8、再围第二层第三层，中间摆一小朵西兰花成花形

9、在杏鲍菇片上撒一些椒盐粉

10、非常清爽美味的一道小菜即成

发表于2012-12-24 09:19:05

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