老公单位开年会，抽得末奖一个：电火锅一只，还是两用的，可以吃烤肉也可以吃火锅，这个冬天注定和火锅结缘啊！今天杭州下起了大雪，出门也不容易，小区门口买到了烤鸭，把家里的食材都放上做了烤鸭火锅，也别具风味！一家人在一起吃暖暖的火锅感觉真好！

材料：烤鸭半只、粉丝、玉米、娃娃菜、蘑菇、姜片、生菜、胡萝卜、大葱、干辣椒、盐、胡椒粉、料酒

制作过程：

1、准备片好的烤鸭半只

2、粉丝提前用水浸泡软

3、玉米一个切成八块

4、娃娃菜切小

5、蘑菇切成片

6、起油锅放入姜片和干辣椒，放入鸭骨炒香

7、加入娃娃菜一起翻炒

8、加水烧开

9、加入玉米，加盖煮五分钟

10、调入盐、胡椒粉、料酒

11、移入电火锅

12、再摆入蘑菇片、粉丝、生菜、胡萝卜、大葱、烤鸭片即可。

发表于2013-01-04 20:01:37