在家休息煲一锅营养好喝的粥是必须的，这款白果干贝腐皮粥营养丰富，口感鲜美，吃过一碗的人都忍不住要吃第二碗！

材料：大米、干贝、白果、豆腐皮、盐

制作过程：

1、大米冼净浸泡后放砂锅加水烧开

2、干贝用水泡几分钟后捞出加入砂锅小火慢炖半小时

3、再加入剥壳的银杏果再慢炖20分钟

4、将豆腐皮剪成细丝加入粥中

5、调入适量的盐，撒一把葱花拌匀即可

6、一碗很鲜美的粥上来了

白果具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力的功能，还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩等。不过白果切不可过量食用，每人每天不能超过7粒，不然会出现中毒反应。

发表于2013-04-05 13:35:34