现在正是桂花盛开的季节，走在路上，不时的会随风而来一阵淡淡的桂花香气，感觉整个空气中都弥漫着甜甜的味道，桂花糯米藕记得在才来美食天下时就做过一次，但到了这样的季节，忍不住又想做，藕也是时令菜，俗话说：秋藕补人，现在吃藕正是好时候

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原料：

1、藕

2、糯米

3、糖桂花

4、红糖

5、冰糖

6、红枣

做法：

1、将糯米淘洗干净，沥干水分，藕去皮洗净

2、将藕从一端切开一小截

3、将糯米用小勺子灌进藕孔里面

4、用筷子压实

5、灌好糯米后，将之前切开的那一段按原来的位置放回去，并用牙签固定住

6、将藕放入干净锅中，同时放入冰糖、红糖

7、将红枣也一并放入

8、加水没过藕，大火煮开，转小火2个小时，或者压力锅半小时就可以了，最后放入桂花酱，将藕泡在煮藕的糖水中过一夜，让其更加入味，同时取出一部分藕汁用大火收汁，将其熬至浓浓的糖浆状的蜜汁

隔天取出藕，会发现色泽变红了，也更加入味了，将藕切片，浇上糖浆状的蜜汁，淋上糖桂花，非常诱人的味道，金秋的味道

在阳光下拍的，上的都是原片，基本没P，色泽就已经很好看

小贴士：

1、选藕的时候一定要选老藕，尽量选七孔藕，淀粉含量高，这样做出的糯米藕口感绵软

2、红糖和冰糖都需要加，红糖我们借它的香味和色泽，冰糖增加甜度

3、糖桂花一定要最后放，久煮后会影响它的香味