这几天真正感受到“美天”的强悍，每过几个小时不上线，就已经铺天盖地的菜迎面而来，那场面，相当的壮观，呵呵，一篇篇仔细看过，再评价一眨眼几个小时就过去了，真切感受到了大家对美食的热情，也感受到了好友们的热心，谢谢大家，本来一直没说“谢谢大家支持我”，怕有拉票之嫌，但现在真的要真心感谢一下朋友们，谢谢你们

我一直都有回评的习惯，也许有人觉得没有意义，但我还是想一条条看完，认真回复，对我来说大家看我东西，不吝留下评论，我真的心怀感激，所以我希望大家也能感受到我内心真诚的感谢

天气越来越冷，今天我就不瞎折腾了，咱就来点靠谱的，白菜牛肉粉丝煲，牛肉应该算是冬天里的能量菜了，加了大白菜和粉丝一起炖，温暖而舒服的一餐，这个牛肉是上次妈妈回去，爸爸买好分装好带来给我和弟弟的，说实话虽然好吃，也是久违的味道，但吃着却心疼，因为知道他自己在家可能连最平常的豆腐都不舍得买，而每次回去或者他过来却总是大包小包，说过N次，还是如此，唉，可怜天下父母心

---------------------------白菜牛肉粉丝煲-----------------------

好象上来都要照例说一下自己的美食梦想，梦想这个词对我来说，似乎有些大。关于美食，回头看看，我已从那个趁妈妈不在家躲在厨房将炒糊的鸡蛋偷偷的倒掉的小女孩，变成了一个每天柴米油盐，一堆琐碎的家庭主妇

从很小的时候就对吃的和折腾吃充满了好奇，真要说什么梦想，那可能也谈不上，只能说我现在最想做好的就是在那个小小的厨房，用心做好平常的一日三餐，尊重食材，尊重味道，温暖家人的胃，以此温暖自己的心，努力做个安静而温暖的女子，守在热闹的边缘，攥着手心小小的幸福，安静、从容的往前行走，做好女儿和儿子心中那个能干的妈妈，已足以，对未来心存期待，对得到心怀感激......以后我希望有一天，自己真的可以有钱有闲，和家人到处去走走，看更多好吃的，吃更多好吃的

再大些的梦想就是我希望以后有机会可以从事营养方面的工作，可以将美食和健康更好的结合在一起，可以受益于他人，当然现在这些对我来说，真的都还是梦想，努力吧

          

           

原料：

1、熟牛肉

2、白菜

3、葱、姜

4、红薯粉丝

5、剁椒和郫县豆瓣

做法：

1、将熟牛肉切薄片

2、粉丝用温水泡发

3、白菜洗净，切长条，菜叶和梗分开放

4、锅烧热，放少许油，葱、姜爆锅

5、将白菜放进去煸炒一下

6、等白菜变软，有6、7分熟时加少许盐调味，盛起备用

7、另外起一锅，烧热放少许油，将豆瓣酱和剁椒酱放进去煸出红油

8、接着将牛肉放进去煸炒出香味

9、接着放适量水或者高汤

10、大火煮开后，中小火5、6分钟后放入泡好冲洗干净的粉丝，再煮5分钟

白菜混合了牛肉的香味，粉丝吸泡了牛肉汤汁，很Q，滑溜溜，很鲜美，没有复杂的工序，漂亮别致的摆盘，但却很吸引人，很温暖