酸爽不一样

水果披萨还蛮有意思的

又有酸味

又有香蕉的香味

山楂又有开胃的效果

促进消化

备料：自发粉70克、山楂150克、香蕉1条、马苏里拉奶酪50克、糖15克、油1茶匙（5克左右）、盐0.5克、水适量

制作过程：

1、面粉中放入盐、1克糖、油、适量拌匀到可以揉成团的程度。
2、面粉揉成光滑的面团，盖上湿布放在温暖的地方发酵。
3、洗净的山楂去核去两头，切成小块备用。剩下4颗切半去核备用。
4、山楂放入搅拌机中，加入剩余的糖。
5、搅拌杯中加入正好没过山中的水搅拌成奶昔状。
6、搅拌好的山楂放入干净的锅中，小火熬成番茄酱的稠度即可关火，装入小碗备用。
7、面团发酵到两倍大时，取出分成两等分，揉匀擀成圆饼状。
8、将面饼放入模子里用叉子叉一些小洞，再醒发10分钟。
9、面饼上均匀的抹上山楂酱备用。
10、将香蕉切成小段铺在山楂酱上，将预留的山楂瓣也铺上。
11、铺上一层奶酪丝，放入预热180°的烤箱，中层烤25分钟左右即可。

萧萧记事：

1、山楂比较酸，熬山楂酱的时候可以多加一些糖，可以减少酸度。
2、山楂酱是现做现吃的，糖加的不多，不适合长时间保持哦。
3、面饼扎小洞是为了很好的排气，不至于烤至过程中鼓起变形。
4、冬天面粉比较难发，可以上面盖温湿布，将放有面团的锅坐在温水中。
5、山楂酱可以换不是很酸的番茄酱哈，也可以用小番茄做装饰，就不会过分的酸。
6、可以用大烤盘，加香蕉和山楂装饰会更好看哦。