食材    面粉    650克    猪油    160克    水   190克      糖    50克     酵母   5克    

           蜂蜜水    少许     芝麻    少许

所有食材

水油皮 500克面粉 、60克猪油、水揉成光滑的面团发酵

油酥 150克面粉 、100克猪油搅拌

发酵至2倍

水油皮和油酥各分成16份

水油皮压扁，油酥放在水油皮上，用手的虎口收口，

把圆团压扁，擀成牛舌状，上下叠起

擀成成条

再上下叠起

擀成长形放入烤盘里

涂上蜂蜜水，散上芝麻，烤箱180度预热5分钟放入烤箱中层上下烤25分钟

发表于2015-07-02 10:10:33